バターナッツかぼちゃって何？めっちゃ美味しい野菜やん(*´з`)スープ作ってみた!!

最近「やおはち」に野菜を買いに行くのが定番化してきた♪
野菜大好きグミ子です(・ω・)ノ

スーパーの野菜っていつ仕入れたか分からんし、
わりと傷んでる!!って商品多いんですよね( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

でも「やおはち」は美味しい新鮮♪そして珍しい野菜が多い!!

今回は「バターナッツかぼちゃ」という名の知らん野菜を買ってみた(￣▽￣)

見た目はひょうたん？？
うん…何しよ…
かぼちゃと名が付くので、スープを作る事にしました!!

レッツクッキング!!

★バターナッツで作る簡単うまうまスープ★

ー材料ー
●バターナッツ　１個
●水　2００ｃｃ
●コンソメ　小１
●牛乳　３００ｃｃ
●塩・こしょう　適量
●バター　小１（炒める用）

ー作り方ー
①　バターナッツ南瓜は半分に切り、種を取出し皮を取り除き適当な大きさに切る。
②　耐熱容器に入れ、ラップをかけて６００Wでレンジで５～６分加熱。
③　玉ねぎはみじん切りにする。
④　鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
⑤　加熱したかぼちゃを入れ、水、コンソメを加えてかぼちゃを潰しながら煮る。
⑥　かぼちゃに火が通ったら、荒熱を取りブレンダーがあればブレンダーにかける。
→グミ子はブレンダーがないのでｗ木ベラで細かく潰しましたｗもう修行やなｗ
⑦　ある程度潰れたら、火にかけ牛乳と塩・こしょう入れかき混ぜながら煮る。

終わりｗ