あなたに合ったお店のカタチ【餃子バル＆カフェTONTON BOO】【神戸市北区道場町】【トントンブー】

最近よく飲食店名の語尾についている”バル”
皆様は意味を知っていますか？
バーではなくバル？
気になるので調べてみました。

今日ご紹介するお店は道場南口駅前にある
餃子バル＆カフェ　TONTON　BOOです。

まずはあつあつ餃子の写真からどうぞ！

焼きたての餃子にビール。胸がざわつきます。

出典：賭博破戒録 カイジ 第二巻

ところで、餃子バル＆カフェ？
餃子屋さん？カフェ？一体どんなお店なの？とワクワクしますね。

では店内をのぞいてみましょう。

雑誌も立ち並び木目調の温かみのある雰囲気。清潔感があり飾りすぎない店内は親しみやすく長居したくなりますね。

どんなお店なのか気になる・・・

好青年のおはなし

お若いですね。おいくつですか？

19です。22, 23にも見られたりしますが。

19ですか！お若いとは思いましたが、落ち着いて見えるので21くらいかと。
お店はいつOPENされましたか？

2017年４月に母と始めました。

餃子バル＆カフェというお店のコンセプトを教えて下さい。

餃子が大好きで関東では餃子バルは主流なんですが、関西ではあまりまだ認知度が低いので餃子バルを始めようと思いました。
いろんな人が集まりやすく、お酒等もみんなでワイワイ楽しめて、ついつい長居してしまうお店にしたいと思っています。

雑誌や漫画を置いてあるお店って長居してもいいんだなって思って少し気持ちを許せるので私も好きです。
餃子のメニュー豊富ですね。

はい。餃子にはこだわりがあり、餃子単品の種類は20種類程あります。メニューの考案は母と2人で試行錯誤しましたが、1人でも多くのお客様にうちの餃子を食べて頂きたく価格設定もギリギリでやっています。

豊富な餃子メニュー

やっぱり餃子と言えばビールが付き物ですよね。お昼からアルコールも飲めるんですか？

はい飲めますよ。メニューは基本お昼も夜も同じでランチ時のみプレートランチに＋200円でドリンクを提供しています。

餃子ランチプレート

女子会にも使いやすそうな雰囲気のお店ですよね。

はい。女子会にもお使い頂いています。20名様以上で貸し切りにも出来ます。お子様連れのお客様にも足を運んでもらえています。

ウチはまだまだ20人にも満たない企業ですので貸し切りとはいきませんが、またお昼から餃子でビールを飲みにお伺いします。お話しいただきありがとうございました。

さいごに

親子で営む餃子バル＆カフェ トントンブー様。話を聞いてみるまではどうしてカフェと餃子なんだろうと思っておりましたが、どうやらそれはやはりお客様のためのようです。トントンブー様のお隣には病院と薬局があり、待ち時間のあいだにサッとお茶でもという気軽に利用したい方は多いと思います。

そんなお客様に合わせた利用の仕方でいいと言ってくださっているようなお店。

しかし、トントンブー様 最大の売りは餃子。時には餃子プレートでおなかいっぱいに。時にはコーヒーだけでも。

時には会社の飲み会として団体で。

そんなみなさんの自分に合ったご利用はいかがでしょうか。

from kizuq