『すきをカタチに』したパン屋さん・パン食堂cotocotoの『すきなコト』①

以前、主婦のミカタでもご紹介させていただきました神戸市北区淡河町にある『パン食堂coto coto』さん。

天然酵母、旬の素材を使ったパンがとても人気ですが、身体に優しいお弁当や週末限定オムライスなどなど美味しいお料理を提供されています。

そんな『パン食堂coto coto』の店主コトコトさんのお話☆

パンやお料理のお話、コトコトさんのあんなことやこんなことまで……

ほっこりほんわか、心が動くお話をお届けできたらと思います。

今回は、まずはコトコトさんについてご紹介！

『パン食堂 coto coto』の始まりやこだわりをお話してくれます。

はじめまして、コトコトです

神戸市北区を拠点とした小さなパン屋の店主『パン食堂cotocoto（コトコト）です。

大阪中央卸売市場青果店、はちみつ専門店勤務の経歴をもち有調理師資格のパン屋店主が、自身の経験をもとに忙しい毎日を過ごす読者の皆様に・・・

少しの手間で手作りのよろこびを感じ

日々の生活やココロにうるおいを与えられる

そんなお話をお届けしたいと思っています。

『パン食堂cotocoto』ってどんなお店？

神戸市北区の自宅工房で天然酵母パンを製造をはじめて7年目。

兵庫県内を中心にイベント専門店として活動し、子育て世代を中心としたお客様に支持を頂いています。

現在は北区淡河町野瀬のヌフ松森医院内にて店舗を構え、パン以外にもランチやお弁当（要予約）の販売も行っています。

ランチやお弁当のご予約、お問い合わせはこちら

パン食堂のこだわりは？

地元の旬の素材や国産材料を使用すること！

身体に優しいのはもちろん、店頭で四季を感じてもらえる事を喜びとしています。

またコロナ禍の今、免疫力アップを考え、発酵調味料である自家製の甘酒や塩麹を使用したオリジナルレシピの商品を提供しています。

日々の暮らしをラクに楽しく

朝起きて夜寝るまで、ゆっくり座る時間もない。

そんな方も少なくないでしょう。

現代人は働きすぎと言われています。

そんな皆様の『日々の暮らしをラクに楽しく』出来るような情報を『すきをカタチに』したパン屋の店主がお届けしたいと思います。

お好きな飲み物を飲んで

美味しいお菓子でもつまみながら

読んでいただけたら　しあわせ

店主コトコト

まとめ

コトコトさんのお人柄が垣間見えたのではないでしょうか。

なんだかほっこりしますよね。

次回は、『季節のお仕事』についてお話してくださる予定です。

また、ぜひコトコトさんのお話聞きにきてください☆