チーズ好きのミカタ!北海道のナチュラルチーズ専門店『ほのか商店』

子どもから大人まで、みんな大好きなチーズ!!

子どものおやつにもなるし、お料理にも使えて、お酒のおつまみにもなる。

食卓にチーズを一品プラスするだけで、なんだかお洒落になります。

美味しい上にお洒落度もアップしてくれる…チーズはなんて便利なアイテムなのでしょうか♡

しかしながら、チーズには数えられないほどたくさんの種類がありますよね。

万人受けするものから、好みの分かれるクセの強いものまで。

「コレ!」といったものを選ぶのは、意外と難しかったりします。

「このお酒に合うチーズはどれだろう?」「オススメの食べ方は?」

そんな疑問がわいてきたら、ぜひ『ほのか商店』さんへ行ってみてください!

チーズに関する豊富な知識を持ったオーナーが、色々と教えてくれますよ!

北海道チーズを専門に取り扱う(チーズと言えば北海道!)「ほのか商店」さんをご紹介します。

北海道チーズのみを取り扱う専門店

『ほのか商店』さんが取り扱うチーズは、全て北海道産

オーナーご夫婦は、美味しいものの宝庫、北海道のご出身です。

北海道の一番の魅力「食」を通して、北海道と全国を結ぶ懸け橋になりたい

そんな思いでお店を始められました。

北海道チーズの中でも、ナチュラルチーズを主に取り扱っておられます!

【ナチュラルチーズとは?】

その名の通り、自然のままのチーズ。

まだ熟成が止まっていない生きたチーズなので、繊細な風味や個性ある味わいなど、チーズ本来の味が楽しめる

『ほのか商店』の人気商品は?

店内のショーケースには、たくさんの種類のチーズがぎっしり!

いっぱいあるけど…これ、全部北海道産?!

北海道の雄大さを感じますね~。

「北海道産のナチュラルチーズ」と聞くと、どれも美味しそうなイメージですね。

『ほのか商店』では、どんな商品が人気なのでしょうか?

人気No.1!ジャパチーズアサヒカワのモッツァレラチーズ

不動の人気を誇るのが、こちらのモッツァレラチーズ。

もちもちとした独特の食感に、ほのかな甘みと酸味。

モッツァレラチーズはそんなにクセがないので、お料理にも使いやすくて便利ですよね。

ワサビ醤油で食べるのがおススメだそうです!

温めても美味しいそうですよ。

ハーブソルトをかけたり、何とあんこと一緒に食べても美味しいんだそうです!

そんな食べ方は初めて聞きましたー!

今度ゲット出来たら、ぜひ試してみたいと思います!

人気No.2!ジャパンブルーおこっぺ

第2位は、以外にもブルーチーズがランクイン!

クセが強くて、好き嫌いが分かれるイメージのブルーチーズですが、こちらのチーズは大人気だそうです。

ーチーズが苦手な人も、このチーズだったらいける!という方が多いそうです。

なんでも、ウニの味がするんだとか…?!

どういうことなんでしょうか…確かめないといけませんね!

関西ではなかなかお目にかかれない、珍しい商品だそうですよ!

番外編!ケーキのようなチーズ雪花(せっか)

私が初めて『ほのか商店』さんで購入したのは、この見た目にも美しい、雪花というチーズでした。

パパイヤとパイナップルのドライフルーツが周りにまぶしてあり、上品な甘さが何とも言えない!

本当にケーキの代わりにもなるので、チーズケーキを食べるなら、私は雪花を食べます♡

それくらい美味しいんです!

ほのかな塩味もあるので、お酒との相性もばっちり。

雪花がひと切れあれば、冷えた白ワインが永遠に飲めてしまいます。笑

シャンパンもいいですね~。

飲兵衛さんもスイーツ好きの方も、是非一度食べてみてくださいね!

売り切れ必至!人気商品は事前に確認を

入荷してもすぐに売り切れてしまうほどの人気商品たち。

日によって入荷されている商品も違うそうなので、ほしいチーズがある場合は、事前にお電話で確認されることをお勧めします

また、ネットショップも開設されてますので、買いに行くのが難しい場合は、こちらも利用されてはいかがでしょうか。

テラス席で頂く美味しい北海道

『ほのか商店』さんでは、テラスでいただけるフードメニューもご用意されています!

のどかな風景を眺めながら、美味しい北海道フードをいただく…最高ですね~。

メニュー牛乳ソフトクリーム…500円

とろ~りラクレット…600円

焼きチーズ串…200円

お子様にも人気の、こちらのソフトクリーム。

お子様(18歳以下)が注文する場合、200円引きとなるそうです!

お小遣いでソフトクリームを買いに来れるように、そして北海道の美味しいソフトクリームを食べて、「北海道に行ってみたいな~」と思ってもらえるように、との思いから、割引されているそうです。

子ども達への優しさと、北海道への愛を感じます…♡

濃厚だけどあっさりした後味のソフトクリームは、もちろん大人の方にも人気です!

本場北海道の牛乳ソフト、ぜひ味わってみてくださいねー!

チーズのソムリエに何でも聞いてみよう!

たくさんのチーズが並んだショーケースを見ていると、あれもこれも食べたくなって…

迷って決められない!

そんな時は、オーナーさんに相談してみてください。

オーナーの穂野香(ほのか)さんは、チーズプロフェッショナルの資格をお持ちなんですよ!

チーズプロフェッショナルはチーズの上級者向けの資格で、取得者はチーズのソムリエのような人なのです。

聞きましょう!ソムリエに!

味はもちろん、保存の仕方や色んな食べ方など、チーズのことなら何でも教えてもらえることでしょう♪

お話を聞いているうちに、チーズの世界が広がること間違いなしです。

アクセス

船坂の交差点すぐ近く。

三田方面から向かうと、交差点のセブンイレブンを右に曲がって、すぐ左側ににあります。

一階建てのガラス張りの建物で、青い看板にチーズの可愛いイラストが目印です。

 

詳しい位置はこちら。

住所兵庫県西宮市山口町船坂451-1
電話・FAX番号078-223-5413
メールアドレスinfo@honoka-syouten.com
営業時間10:00~18:00(冬季は17:00まで)
定休日月曜日
公式HP北海道ちーず専門店ほのか商店

おわりに

最近はスーパーでも何種類かのナチュラルチーズを見かけるようになりました。

それもそのはず、日本でのチーズ消費量は、ここ数年右肩上がり。

おうち時間が増えた影響で、凝ったお料理に挑戦してみたり、ゆっくり家飲みを楽しむ人が増えたからかもしれませんね。

『ほのか商店』さんに行けば、今まで食べたことがないようなチーズにも出会え、まだ試したことがない食べ方も教えてもらえるはず。

新しい世界に出会うのは楽しいですね。

うっかり沼にハマっちゃうかも…?!

関西にいながらフレッシュな北海道ナチュラルチーズに出会えるお店、『ほのか商店』さんをご紹介しました。